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Cava

La denominación de origen Cava nació en 1972 cuando se creó la denominación específicia de los vinos espumosos y el consejo regulador del mismo. El cava es un vino espumoso elaborado con el tradicional método Champenoise (champán) pero teniendo en cuenta las características del terroir como las uvas autóctonas.

El epicentro de la D.O. Cava es Sant Sadurní d'Anoia, en la provincia de Barcelona en donde se produce un 85% de los caldos. Aunque la denominación se extiende en 7 comunidades autónomas: Cataluña principalmente, Extremadura, La Rioja, Navarra, Aragón, Comunidad Valenciana y País Vasco.

El Cava, se elabora tanto con uvas blancas como con tintas. En las variedades blancas las utilizados son: Xarel·lo, Subirat, Chardonnay y Macabeo. En las uvas tintas destacan la Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir y Trepat. El cava tiene las siguientes denominaciones diferenciándose los espumosos por los gramos de azúcares por litro (de menos a más): Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Seco, Seco, Semi Seco y Dulce.

El cava se ha convertido, tras el champán, en el 2o vino espumoso más vendido del mundo.

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Top Ventas - Comprar Cava recomendados

  • Naveran Brut Vintage 2011

    Naveran Brut Vintage 2011

    NOTA DE CATA: - Vista: Naveran Brut Vintage 2011 presenta un color amarillo muy pálido y brillante, regular desprendimiento de burbujas que inicia corona en la superfície. - Nariz: Primera impresión muy agradable, de aromas finos y ligeros, aromas secundarios...

    Cava

    Cavas Naverán (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Otras añadas de Naveran Brut Vintage »

    Cava de Cavas Naverán »

    4.4/5

    90

  • Rimarts Reserva Especial Chardonnay

    Rimarts Reserva Especial Chardonnay

    NOTAS DE CATA: - Vista: O amarillo limón de tamaño adecuado brillante burbuja fina, con un buen comportamiento - Nariz: bueno, pero intenso en la nariz, - Boca: Los aromas de la variedad, y la buena aeging. Muy equilibrado, sabroso, fresco y...

    Cava

    Rimarts (Vino Espumoso)

    Chardonnay, Maccabeu, Xarel·lo

    Cava de Rimarts »

    4.2/5

  • Kripta 2007

    Mejor valorado

    Kripta 2007

    NOTA DE CATA: - Vista: Kripta 2007 es de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, de evolución lenta. Limpio, franco. - Nariz: goloso en nariz con notas cremosas de fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con...

    Cava

    Agustí Torelló Mata (Vino Espumoso)

    Xarel·lo, Macabeo, Parellada

    Otras añadas de Kripta »

    Cava de Agustí Torelló Mata »

    4.1/5

    9393

  • Sabaté i Coca Reserva Familiar

    Sabaté i Coca Reserva Familiar

    El Castellroig Brut Nature Reserva Familiar está hecho con Chardonnay y Xarel·lo. NOTA DE CATA: Nariz: Cava de muy fina burbuja debido a la crianza. Aroma peculiar y muy complejo, desarrolla aromas secundarios densos y variados Boca: El sabor es amplio,...

    Cava

    Castellroig Sabaté i Coca (Vino Espumoso)

    Xarel·lo, Chardonnay

    Cava de Castellroig Sabaté i Coca »

    4.4/5

    90

  • Gramona Impérial Gran Reserva

    Gramona Impérial Gran Reserva

    NOTA DE CATA: - Vista: Amarillo pajizo, con reflejos de oro nuevo - Nariz: Perfumes de manzana, galletas, especias, flores y frutos maduros con fondos tostados. - Boca: Tacto crujiente y tónico a la vez, junto con una prolongada disposición...

    Cava

    Gramona (Vino Espumoso)

    Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada, Viura

    Cava de Gramona »

    4/5

  • Terrer De La Creu Brut Nature

    Terrer De La Creu Brut Nature

    NOTA DE CATA: - Vista: Terrer De La Creu Brut Nature presenta un color intenso. - Nariz: Aromas genuinos. - Boca: Elaborado con el método tradicional y envejecido en cavas. Es fresco y muy afrutado. BODEGA: Terrer de la Creu

    Cava

    Terrer de la Creu (Vino Espumoso)

    Cava de Terrer de la Creu »

    3.9/5

  • Albet i Noya Brut

    Albet i Noya Brut

    Color pajizo brillante. Aroma fruta fresca, hierbas secas, lías finas, floral. Boca fresco, afrutado, sabroso, buena acidez.

    Cava

    Albet i Noya (Vino Espumoso)

    Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Cava de Albet i Noya »

    4/5

    89

  • Juvé y Camps Reserva de la Familia

    Juvé y Camps Reserva de la Familia

    NOTA DE CATA: - Vista: el Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia está dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable - Nariz: Profundo, intenso...

    Cava

    Juvé y Camps (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Cava de Juvé y Camps »

    3.9/5

  • Privat Opus Evolutium

    Privat Opus Evolutium

    NOTA DE CATA: - Vista: Privat Opus Evolutium es de color intenso amarillo dorado, brillante, burbuja fina - Nariz: Aromas de fruta blanca (pera, plátano, melón,. . . ), manzana asada, fondo de flores blancas (azahar) - Boca: Es muy agradable su permanencia...

    Cava

    Alta Alella (Vino Espumoso)

    Chardonnay

    Cava de Alta Alella »

    4.2/5

  • Albet I Noya Brut Rosat

    Albet I Noya Brut Rosat

    NOTA DE CATA: - Vista: Color rosa fresa, de elegante y abundante burbuja - Nariz: Aromas frescos y frutales y algún tono especiado - Boca: En boca todavía se muestra más dulzón, fresco y vivaz que la vez anterior UVAS: Pinot noir de cultivo ecológico...

    Cava

    Albet i Noya (Vino Espumoso)

    Pinot Noir

    Cava de Albet i Noya »

    3.9/5

    88

  • Gramona Celler Batlle 1999

    Gramona Celler Batlle 1999

    NOTA DE CATA: - Vista: Suave amarillo dorado, algún reflejos acerado, burbuja finísima - Nariz: Alta intensidad aromática, complejo y no demasiado franco, licoroso, con pastelerías de fondo, con mantequillas, cremas, poco a poco se destapa,...

    Cava

    Gramona (Vino Espumoso)

    Macabeo, Xarel·lo

    Cava de Gramona »

    4.3/5

  • Recaredo Turó d'en Mota 2000

    Recaredo Turó d'en Mota 2000

    VIÑEDO: Cava Recaredo PERMANENCIA EN BARRICA: Envejece 100 meses en botella. UVAS: Xarel•lo (100%) CONSUMO ÓPTIMO: Servir a 10ºC. Combina bien con todo tipo de platos. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12%

    Cava

    Recaredo (Vino Espumoso)

    Xarel·lo

    Cava de Recaredo »

    4.3/5

    90