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Cava

La denominación de origen Cava nació en 1972 cuando se creó la denominación específicia de los vinos espumosos y el consejo regulador del mismo. El cava es un vino espumoso elaborado con el tradicional método Champenoise (champán) pero teniendo en cuenta las características del terroir como las uvas autóctonas.

El epicentro de la D.O. Cava es Sant Sadurní d'Anoia, en la provincia de Barcelona en donde se produce un 85% de los caldos. Aunque la denominación se extiende en 7 comunidades autónomas: Cataluña principalmente, Extremadura, La Rioja, Navarra, Aragón, Comunidad Valenciana y País Vasco.

El Cava, se elabora tanto con uvas blancas como con tintas. En las variedades blancas las utilizados son: Xarel·lo, Subirat, Chardonnay y Macabeo. En las uvas tintas destacan la Garnacha Tinta, Monastrell, Pinot Noir y Trepat. El cava tiene las siguientes denominaciones diferenciándose los espumosos por los gramos de azúcares por litro (de menos a más): Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Seco, Seco, Semi Seco y Dulce.

El cava se ha convertido, tras el champán, en el 2o vino espumoso más vendido del mundo.

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Top Ventas - Comprar Cava recomendados

  • Juvé y Camps Reserva de la Familia

    Top ventas

    Juvé y Camps Reserva de la Familia

    NOTA DE CATA: - Vista: el Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia está dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable - Nariz: Profundo, intenso...

    Cava

    Juvé y Camps (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Cava de Juvé y Camps »

    Sin stock

    3.9/5

  • Naveran Brut Vintage 2011

    Naveran Brut Vintage 2011

    NOTA DE CATA: - Vista: Naveran Brut Vintage 2011 presenta un color amarillo muy pálido y brillante, regular desprendimiento de burbujas que inicia corona en la superfície. - Nariz: Primera impresión muy agradable, de aromas finos y ligeros, aromas secundarios...

    Cava

    Cavas Naverán (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Otras añadas de Naveran Brut Vintage »

    Cava de Cavas Naverán »

    Sin stock

    4.4/5

    90

  • Sabaté i Coca Reserva Familiar

    Sabaté i Coca Reserva Familiar

    El Castellroig Brut Nature Reserva Familiar está hecho con Chardonnay y Xarel·lo. NOTA DE CATA: Nariz: Cava de muy fina burbuja debido a la crianza. Aroma peculiar y muy complejo, desarrolla aromas secundarios densos y variados Boca: El sabor es amplio,...

    Cava

    Castellroig Sabaté i Coca (Vino Espumoso)

    Xarel·lo, Chardonnay

    Cava de Castellroig Sabaté i Coca »

    Sin stock

    4.4/5

    90

  • Recaredo Brut Nature 2008

    Recaredo Brut Nature 2008

    Cava luminoso y muy fino. En nariz dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de acogida. Las frutas cítricas imperan en una boca muy viva y fresca, a la vez que seria y estructurada. Maridaje: Apto para...

    Cava

    Recaredo (Vino Espumoso)

    Parellada, Xarel·lo, Macabeo

    Otras añadas de Recaredo Brut Nature »

    Cava de Recaredo »

    Sin stock

    4/5

    93

  • Freixenet Elyssia Rosado

    Freixenet Elyssia Rosado

    NOTA DE CATA: - Vista: El Freixenet Elyssia Rosado es un cava de vivo color rosado frambuesa de intensidad media. Burbuja abundante de tamaño medio, con buen desprendimiento de carbónico formando una buena corona. - Nariz: Cava muy afrutado con aromas...

    Cava

    Freixenet (Vino Espumoso)

    Pinot Noir, Trepat

    Cava de Freixenet »

    Sin stock

    4.1/5

    89

  • Aria Brut Nature

    Top ventas

    Aria Brut Nature

    NOTA DE CATA: - Vista: Aria Brut Nature es de color amarillo pajizo con tonos verdosos. La burbuja es de tamaño medio, con desprendimiento vertical y regular. - Nariz: Predominan los aromas de crianza. - Boca: muestra un buen nivel carbónico a través...

    Cava

    Segura Viudas (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Cava de Segura Viudas »

    Sin stock

    4.1/5

    87

  • Agustí Torelló Mata Brut Reserva

    Popular

    Agustí Torelló Mata Brut Reserva

    En Agustí Torelló Mata, se tiene un solo objetivo: elaborar el cava en su máxima expresión. Sus Cavas, son creaciones que nacen del trabajo, la ilusión y la pasión de toda una familia. De viñedos de la propiedad y de viticultores artesanos, seleccionan...

    Cava

    Agustí Torelló Mata (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Cava de Agustí Torelló Mata »

    Sin stock

    3.9/5

  • Rimarts Reserva Especial Chardonnay

    Rimarts Reserva Especial Chardonnay

    NOTAS DE CATA: - Vista: O amarillo limón de tamaño adecuado brillante burbuja fina, con un buen comportamiento - Nariz: bueno, pero intenso en la nariz, - Boca: Los aromas de la variedad, y la buena aeging. Muy equilibrado, sabroso, fresco y...

    Cava

    Rimarts (Vino Espumoso)

    Chardonnay, Maccabeu, Xarel·lo

    Cava de Rimarts »

    Sin stock

    4.2/5

  • Capdevila Pujol Brut Nature

    Capdevila Pujol Brut Nature

    NOTA DE CATA: - Vista: Capdevila Pujol Brut Nature tiene un color dorado limpio y brillante, burbuja pequeña y abundante - Nariz: Nariz de buena intensidad, limpia y aromática. Toques florales, frutas blancas de hueso, bollería y pastelería, cítricos...

    Cava

    Blancher Capdevila Pujol (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Viura, Xarel·lo

    Cava de Blancher Capdevila Pujol »

    Sin stock

    4/5

  • Freixenet Brut Barroco

    Freixenet Brut Barroco

    ...estructura en boca, pero conservando un fondo fresco y suave, representativo de su particular bouquet. DO: Cava VIÑEDO: Freixenet UVAS: Macabeo, Parellada, Xarel·lo TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-8ºC

    Cava

    Freixenet (Vino Espumoso)

    Parellada, Macabeo, Xarel·lo

    Cava de Freixenet »

    Sin stock

    3.8/5

    90

  • Roger Goulart Brut Nature

    Roger Goulart Brut Nature

    ...Boca: Es agradable y elegante en boca, y no falto de cuerpo. Se nos manifiesta equilibrado y suave. DO: Cava VIÑEDO: Cava Roger Goulart UVAS: Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Cava

    Roger Goulart (Vino Espumoso)

    Macabeo, Parellada, Xarel·lo

    Cava de Roger Goulart »

    Sin stock

    4/5

  • Gramona Allegro Reserva Brut

    Gramona Allegro Reserva Brut

    ...aromática destacando su carácter floral, final de boca agradable y elegante. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava VIÑEDO: Gramona UVAS: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%Vol.

    Cava

    Gramona (Vino Espumoso)

    Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada

    Cava de Gramona »

    Sin stock

    3.9/5

    89