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Vilarnau (Cava)
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Vilarnau Brut 2007 (Macabeo, Parellada y Xarel·lo)
NOTA DE CATA:
- Vista: El Vilarnau Brut presenta burbujas de tamaño pequeño, formando rosario, de correcto desprendimiento y corona que persiste. Amarillo pálido brillante, con reflejos dorados.
- Nariz: En nariz es franco e intenso, componentes frutales (manzana) y aromas ligeros de crianza.
- Boca: Buena estructura en boca, con buen equilibrio de sabores, persistente y suave.
Carbónico bien integrado y agradable. Vía retronasal muy limpia destacando aromas naturales.
ENVEJECIMIENTO: El Vilarnau Brut ha pasado un mínimo de 1 año y medio de crianza en cava.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8ºC.
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